Poznato je da se na području današnjih Jezera živjelo još u 13. stoljeću. U uvali se uzdiže brdo Mortar, od kojeg je nastalo ime Murter. Pretpostavlja se da su stari Iliri na brdu Mortar imali toranj s kojeg su noću vatrom davali signale brodovima u plovidbi.
Jezerani imaju malo obradive zemlje na kojoj gaje vinovu lozu, masline i smokve. Od davnine su stanovnici Jezera bili skloni moru, vješti su mornari, a ribarstvo je najvažnija gospodarska grana. Osim ribarstva, Jezerani se danas bave turizmom, trgovinom i zanatstvom.
Jezera su također poznat i po svom Kulturno-umjetničkom društvu „Koledišće", koje njeguje tradiciju izvornih narodnih pjesama, nošnji i običaja. Smještaj se nudi u privatnim sobama i apartmanima, turističkom naselju „Školjić" s auto-kampom. U centru mjesta je smještena i ACI marina.



