SERATA DI CUCINA CASALINGA – PIROVAC

vecer domace kuzineL'obiettivo dell'evento "SERATA DI CUCINA CASALINGA – DALMATINSKA LEŠADURA" è quello di sviluppare e rendere riconoscibile l'offerta turistica e gastronomica nonché di promuovere i prodotti alimentari croati attraverso il turismo, di creare il brand gastronomico DALMATINSKA LEŠADURA con cui i prodotti locali diventerebbero riconoscibili tramite la partecipazione all'ACCADEMIA CULINARIA, scuola innovativa culinaria basata su valori tradizionali ed ereditari.

Ciò includerebbe anche l'educazione alla preparazione di piatti regionali utilizzando tecnologie moderne con l'aiuto di allenatori formati, l'attestazione dei ristoranti con piatti autoctoni e prodotti "naturali biologici e sani" e, infine, tramite adeguati sforzi promozionali, aumenterebbe l'interesse degli stranieri per le destinazioni turistiche della Croazia attraverso il quadro culinario e gastronomico.

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