Abend heimischer Küche / PIROVAC / August

vecer domace kuzineZiel der Veranstaltung „Abend heimischer Küche – Dalmatinska Lešadura" ist die Förderung und Bekanntmachung touristisch-gastronomischer Angebote und kroatischerLebensmittel im Tourismus. Daneben ist auch die Schaffung der gastronomischen Marke Dalmatinska Lešadura von Bedeutung, um den Wiedererkennungswert unter Mitwirkung der KULINARISCHEN AKADEMIE, einer innovativen Kochschule basierend auf dem traditionellen Erbe und Werten, welche die Ausbildung für die Zubereitung regionaler Speisen unter der Nutzung neuer Technologien mit Hilfe ausgebildeter Trainer, wie auchdie Zertifizierung von Gastgewerben mit autochthonen Speisen und der Erzeugung „natürlicher biologischer gesunder Speisen", in den Vordergrund rückt, zu steigern und mit entsprechenden werbenden Bemühungen das Interesse von Fremden am touristischen Reiseziel Kroatien durch den kulinarischgastronomischen Aspekt zu fördern.
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